Cách làm bánh bông lan bơ – Taiwanese Castella Cake

Nguyên liệu: - 100gr bột mì - 100gr bơ lạt - 100ml sữa tươi - 6 quả trứng gà - 105gr đường - chiết xuất vani Cách làm: - Làm nóng bơ và sữa tươi cho đến lúc bơ chảy (chú ý không để quá nóng hoặc sôi) - Tách 6 lòng đỏ, cho hỗn... Continue Reading →

Công thức bánh quy bơ cơ bản

Nguyên liệu 80gr bơ lạt 40-45gr đường bột 2gr muối 110gr bột mỳ 1 lòng trắng/1 lòng đỏ Nếu có cho thêm socola thì giảm lượng đường. Nếu cho thêm bột chùm ngây, trà xanh hay cacao thì giảm lượng bột mì tương ứng Cách làm cơ bản Đánh tan đường bột trong bơ mềm... Continue Reading →

Cách làm bánh quy trứng muối

Nguyên liệu 3 lòng đỏ trứng vịt muối 140gr bột mì đa dụng 10gr bột bắp 30gr sữa tươi không đường 80gr bơ lạt (nhiệt độ phòng) 2gr muối 45gr đường xay (icing sugar) Cách làm Lòng đỏ trứng muối sau khi rửa với rượu thì hấp hoặc nướng chín sau đó nghiền nát bằng... Continue Reading →

Moringa Cat Tongue Cookies Recipe

Ingredients: 200gr unsalted butter 140gr powdered sugar 160gr egg white 3 teaspoons of vanilla extract 2gr salt 200gr flour 40gr Moringa powder Method: 1. Keep unsalted butter in room temperature to soften (avoid melting). Sift powdered sugar into butter and beat. 2. Add egg white, vanilla extract and salt to the mixture and beat. 3.... Continue Reading →

Blog tại WordPress.com.

Up ↑